Ministrja e Bujqësisë, znj. Anila Denaj, ka njoftuar pezullimin e veprimtarisë së inspektorëve të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit (AKU), në një hap të ndjeshëm që vjen pak javë pasi Kryeministri Rama kërkoi ndërprerjen urgjente të funksionimit të këtij institucioni. Në qendër të kësaj ndërhyrjeje është...
Pjesë nga shkrimi i Elena Dusit për “la Repubblica” Hetimi shokues nga "Gambero Rosso" mbi kushtet higjenike të "kutive" të perdorura nga motoristat e ushqimit delivery: më shumë se 200 koloni bakteresh. pastrimi i kontinereve i lihet motoristave, por per mungesen totale te kontrolleve, shumë "harrojnë"...
Vazhdon aktiviteti i Autoritetit Kombëtar Kundër Korrupsionit për zbatimin e plotë të Dosjes Virtuale të operatorit ekonomik. Me një deklaratë për shtyp të Presidentit të miratuar nga Këshilli më 20 dhjetor, Anac tregoi procedurat për verifikimin e certifikatave të cilësisë të lëshuara nga organet e...
Shënim: Ajo që po ndodh në situatën e shpërthimit të listeriozës është ajo që teknikët e studios tonë përsërisin pa pushim në trajnimet që zhvillojmë në vend: Ruhuni nga subjektet që nuk kanë incidente të këtij lloji, sepse puna ka gjithmonë problematika. Kush subjekt nuk...
Përditësim 29 shtator: shifrat e dhëna nga autoritetet italiane që asocohen me shpërthimin e listeriozës janë 3 të vdekur dhe 66 të prekur. Situata është në evolim të vazhdueshëm dhe si zakonisht ka shifra të ndryshme pas çdo hetimi specifik. Pas alertit të komunikuar nga AKU...
Jo rrallëherë procedurat që ndjek Autoriteti Kombëtar i Ushqimit lënë hapësirë për habi në sistemin e sigurisë ushqimore. Sot gjendemi përpara dy rasteve të tërheqjes nga tregu (https://aku.gov.al/aku-njoftim/) dhe bllokimit (https://aku.gov.al/16-1-2022-denoncim/) të produkteve të pasigurta për konsumatorët, por në të dy rastet e komunikuara nga institucioni...
Shpesh shohim të përdoret në formë konfuze “Certifikimi HACCP”. Rasti më i fundit është Procedura për Tenderim me nr. REF-13080-11-25-2021 "Furnizim me ushqim per mencen sociale" me autoritet kontraktues “Qendra Komunitare Shkoze Tirane”, institucion i Bashkisë Tirane, i cili në dokumentin “Për Hartimin, Argumentimin dhe Miratimin...
A ka pergjegjesi AKU per shitjen dhe konsumimin e akulloreve te sinjalizuara per pranine e oksidit te etilenit? JO, ne vijim arsyet. Historia fillon me terheqjen nga tregu per disa produkte potencialisht të dëmshme për shëndetin: behet fjale per akullore te disa markave te njohura me...
Problemi është urgjent: Dikush te trajnoje AKU-ne. Kur Studio EON, e cila ushtron aktivitetin e saj, nder te tjera dhe Sigurinë Ushqimore, ne Itali dhe ne BE prej vitit 2008, hapi filialin e saj ne Tirane gjithçka do te priste por kurrë nuk do te imagjinonte...
Me një propozim nga Komisioni, vendet individuale të BE-së i kanë dhënë dritën e tyre të gjelbër përdorimit të larvave të insekteve të miellit të verdhë për përdorim ushqimor. Pas një vlerësimi rigoroz shkencor nga Agjencia e Sigurisë Ushqimore, vendet anëtare të Bashkimit Evropian kanë miratuar...
This will close in 0 seconds
